“ความหวานในใจฉันเหมือนมันต่ำไป เติมความหวานให้ใจฉันที”

หากร่างกายต้องการน้ำตาล หัวใจยังขาดความหวานไปหาที่เพิ่มความหวานกันดีกว่าค่ะ

และเราจะไปเติมความหวานกันที่ ร้านบางหวาน ร้านขนมปังสุดฮิต ที่กินติดดาว ในโครงการ The Jas Wanghin

ที่จะเนรมิตความหวานอร่อยละมุนมอบให้แก่คุณ

 

ร้านบางหวาน

 

ร้านบางหวาน เป็นร้านขนมปัง นมสด กาแฟโบราณ รวมหนึ่งเดียวอยู่ในสไตล์คาเฟ่ร่วมสมัย

แหล่งรวมของหวานๆ ที่ถูกก่อตั้งโดยคุณชาญชัย วิจิตรธนาสิน บัณฑิตหนุ่ม จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผู้ฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตนเอง จึงได้งัดเอาความสามารถ พรสวรรค์ จุดแข็งของหุ้นส่วนแต่ละคน มาผนึกกำลังในการก่อตั้งร้าน ทั้งพี่สาวผู้หลงไหลในการทำขนม พี่เขยที่เป็นเจ้าของโรงงานขนมปัง รวมไปถึงคุณแม่พี่เขยที่เคยพายเรือขายชานมในตลาดน้ำอัมพวา อีกทั้งยังเป็นเจ้าของสูตรสังขยาใบเตยที่หอมหวานอร่อย ได้ยินแบบนี้แล้วคงไม่แปลกใจ ทำไมร้านบางหวานถึงได้มีขนมปังสุดอร่อย รสชาติหวานละมุน ฟินติดปากลูกค้ามากมายแบบนี้

 

ร้านบางหวาน

 

ชื่อร้านบางหวาน มาจากบ้านคุณชาญชัยอยู่บางรัก แล้วรู้สึกว่าคนไทยสมัยก่อนชอบใช้คำว่าบาง ซึ่งแปลว่าหมู่บ้าน

อย่างเขตบางรักเองคนก็นิยมมาเติมความหวานให้กับหัวใจโดยการจดทะเบียนสมรสกัน

เหตุนี้จึงผุดไอเดียขึ้นมาตั้งชื่อ โดยนำคำว่า บาง  และหวาน ที่แปลว่าของหวาน รวมกันเป็น บางหวาน

เปิดสาขาแรกที่พระราม 9 เมื่อ 9 ปีที่แล้ว ต่อมาขยายสาขามาเรื่อยๆ จนปัจจุบันมีถึง 8 สาขา

แต่ละสาขาการตกแต่งไม่เหมือนกันเพื่อให้ลูกค้าไม่รู้สึกเบื่อ แต่จะมีธีมหลักคงกลิ่นอายของบางหวาน

อย่างสาขา The Jas Wanghin เน้นโทนสีชมพู คาวาอี้ น่ารักแบบญี่ปุ่นสุดๆ

ในขณะที่ยังคงธีมดั้งเดิมตามคอนเซ็ปท์ของร้านทุกสาขาก็คือ มีตู้ไปรษณีย์อยู่หน้าร้าน

เนื่องจากโลโก้บางหวานเป็นโลโก้ประทับตราไปรษณีย์ ฉะนั้นแล้วแต่ละสาขาก็จะมีตู้ไปรษณีย์ประดับตกแต่งร้านอย่างโดดเด่น

 

ร้านบางหวาน

 

นอกจากการตกแต่งร้านและบรรยากาศของร้าน ซึ่งถือเป็นจุดเด่นดึงดูดให้ลูกค้าอยากเข้ามาสัมผัสแล้ว

การพัฒนาเมนูปังปิ้งจากยุคดั้งเดิมมาสู่ยุคปัจจุบันก็ทำได้อย่างลงตัว รสชาติยังรักษาระดับความอร่อยติดดาว

รวมไปถึงหน้าตาของเมนูของหวานที่มีความพิถีพิถันอลังการได้อย่างน่าทานแต่ราคาจับต้องได้ โดยมีเมนูแนะนำที่ต้องลองหลายเมนูด้วยกัน

 

ปังเย็นภูเขาไฟ เมนูที่เติมความหวานเย็นได้อย่างสดชื่น เป็นเมนูโดนเด่นที่ทางร้านนำเสนอเป็นเมนูหลักของร้านตั้งแต่ดั้งเดิมจนปัจจุบัน ซึ่งรสชาติอร่อยตั้งแต่คำแรกที่ทานยันคำสุดท้าย ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว ขนมปังนุ่มๆ วิปครีมเนื้อเข้มข้น ที่อยู่ด้านในของน้ำแข็งใส ราดด้วยนมข้นหวาน ปิดด้วยผงโอวัลติน คล้ายกับภูเขาไฟขนาดย่อม คนรักปังเย็น เมนูนี้พลาดไม่ได้เลยทีเดียว

 

ร้านบางหวาน ร้านบางหวาน

 

ปังเย็นโรเชอร์ เมนูซิกเนเจอร์ตัวใหม่อีกเมนูหนึ่ง ซึ่งตอนนี้เป็นเมนูสุดฮิตติดอกติดใจของลูกค้า

เมนูนี้เกิดจากที่บ้านของคุณชาญชัยจะมีช็อคโกแลตติดตู้เย็นที่ทานไว้ และหนึ่งในนั้นก็จะมีช็อคโกแลต Ferrero Rocher ซึ่งก็คิดว่ามันอร่อยดี ร้านควรจะมีเมนูช็อกโกแลต และเมนูโรเชอร์ก็ได้เกิดขึ้น

ขนมปังที่ใช้มีความพิเศษมากยิ่งขึ้น โดยทำเป็น OREO Crumble ราดด้วยช็อกโกแลตปั่นสูตรที่คิดค้นเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ ใส่ท็อปปิ้งจัดเต็มด้วย Nutella Sauce และโรยเม็ด Almond

 

ร้านบางหวาน ร้านบางหวาน

 

ปังไส้กรอกไก่ชีส จุดเริ่มต้นปังไส้กรอกไก่ชีสเกิดจากน้องที่ทำงานในสาขาลองทำกินเอง

ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วปรากฎว่าอร่อย คุณชาญชัยเลยนำมาพัฒนาสูตรความอร่อยให้ดียิ่งขึ้น จนกลายเป็นเมนูที่ลูกค้านิยมสั่ง เป็นเมนูขายดี ขนมปังปิ้งนุ่มๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ ผสมกับเนื้อไส้กรอกเน้นๆ ทันทีที่กัด รู้สึกถึงความกรอบนอกนุ่มในของขนมปังที่ทางร้านทำเอง และความกรอบของไส้กรอกที่ไม่เละ มีรสเค็มและมันของชีส

 

ร้านบางหวาน ร้านบางหวาน

 

ปังเนยสังขยา ขนมปังปิ้งหน้าหวาน สูตรจากคุณแม่ที่ทำให้กินตอนเด็ก ถูกนำมาปรับปรุงสูตร ด้วยการใช้ใบเตยสดๆ

เน้นที่การกวนยาวนานกว่า 2 ชั่วโมง ทำให้ได้สังขยาใบเตยรสชาตินุ่มลิ้น ได้กลิ่นหอมใบเตยแบบเต็มๆ

 

ร้านบางหวาน ร้านบางหวาน

 

โกโก้นมสดร้อน เครื่องดื่มดีไซน์ใหม่ที่ข้างล่างเป็นโกโก้ ข้างบนเป็นนมสด

ลักษณะการตกแต่งเครื่องดื่มออกมาในรูปแบบลายวัว รสชาติกลมกล่อม หวานมันพอดี กินกับขนมปังปิ้งยิ่งอร่อยล้ำเลิศ

 

ร้านบางหวาน ร้านบางหวาน

 

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 21.30 น.

 

โทร. 0 2570 8482

 

Facebook : Bangwan – Sweet Station

 

การเดินทาง โครงการ The Jas Wanghin อยู่บนถนนลาดพร้าว – วังหิน เยื้องกับโลตัสวังหิน (ตรงข้ามซอยลาดพร้าว – วังหิน 77)

หรือสามารถเดินทางโดยใช้รถสองแถวจากปากซอยโชคชัย 4 ผ่านหน้าโครงการ